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岐阜市 美殿町のワインバー「ビー」
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ワイ・バイ・ヨシキ カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニア 2019(750ml)

5,800円(税込)

カリフォルニアの旱魃によってブドウの顆粒は小粒になり凝縮感を得ることができ、ワイン用ブドウにとっては良い結果となりました。完熟した果実、ザクロ、蜂蜜等、典型的なカリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨンのアロマが感じられます。味わいにはフレッシュで色の濃いブラックベリーやカシス、フレンチオークとアメリカンオークからくるカラメルのフレーバーが感じられます。舌触りはベルベットのように滑らかで、タンニン・果実・フレッシュさのバランスが完璧に取れた親しみやすいワインです。

生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア
ワイナリー ワイ・バイ・ヨシキ Y by Yoshiki
ヴィンテージ 2019
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン

【ソムリエのコメント】 「Y by YOSHIKI」は、日本を代表するアーティストYOSHIKIと、ナパ・ヴァレーのワイン造り手一族の4代目であり醸造家のロブ・モンダヴィJr.とのコラボレーションで生まれたワインです。完熟した果実、ザクロ、蜂蜜の香りで、果実のフレッシュさのある味わいバランスのとれたワインとなっております。

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