WINE&SAKE DINING BEE ONLINE STORE
WINE&SAKE DINING BEE トップページ
岐阜市 美殿町のワインバー「ビー」
マイアカウント カート

スクリーミング・イーグル セカンド・フライト2012(750ml)

198,000円(税込)

”セカンド・フライト”はスクリーミング・イーグルのセカンドワインです。ワイナリーが2006年からひそかに仕込んでいました。 比較的樹齢の若い樹やスクリーミング・イーグルに使用されなかったワインで醸造。スクリーミングイーグル同様にカベルネソーヴィニヨンがベースですがメルローがはるかに重要な役割を果たしています。 2012年にメーリングリストの顧客向けに販売され、2006年から2009年の4ヴィンテージの垂直セットでリリースされ、生産量もスクリーミング・イーグルよりも少ない入手困難なワインです。

生産国 アメリカ
地方 カリフォルニア
ワイナリー スクリーミング・イーグル Screaming Eagle
ヴィンテージ 2012
品種 メルロー43%、カベルネ・ソーヴィニヨン48%、カベルネ・フラン9%

【ソムリエのコメント】 オークヴィルでは珍しい赤い果実のフレーバーを持ち、凝縮感があるが重くないと言う無類の個性を持つワインです。最も濃厚でフローラルの香りが特徴で、肉料理と組み合わせることで、劇的に変化するワインとなっています。

おすすめのお料理

飛騨牛のフィレステーキ
ラムのグリル、バルサミコソース