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岐阜市 美殿町のワインバー「ビー」
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サロン 2012(750ml)

147,000円(税込)

ル・メニルのテロワールがもたらす硬質のミネラルと鋭角な酸はようやく和らぎ、レモンやグレープフルーツのコンフィ、アカシアの花、蜂蜜、ノワゼットなどのフレーバーとともに、ピュアにして奥深く、永遠に続くのではないかと錯覚するほどの長い余韻を携えている。

生産国 フランス
地方 シャンパーニュ
ワイナリー サロン
ヴィンテージ 2002
白スパークリング
品種 Chardonnay

【ソムリエのコメント】 2002年は、日照量に恵まれ、ふくよかで凝縮感ある葡萄が育ち、サロンで収穫されたシャルドネも豊潤さと力強さ、そしてミネラル感を兼ね備えた素晴らしい出来となっています。 レモンやグレープフルーツの爽やかな果実香や、アカシアの花、ハチミツのフレーバーが特徴でピュアにして奥深く、長く続く余韻を愉しめる逸品です。

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